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玉米土豆炖鸡的做法步骤

1.土鸡切块，冷水入锅焯出血水。

2.玉米切块。

3.胡萝卜切块。

4.土豆去皮切块。

5.锅中加入植物油，放入鸡块炒至变色。

6.放入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香。

7.放入料酒，酱油，老抽和白糖炒匀。

8.倒入适量清水烧开转小火炖30分钟。

9.加入盐调味，放入胡萝卜块。

10.放入土豆块。

11.再放入玉米块，继续炖30分钟，大火收汁即可。